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[Gavarnie 2018] Rassemblement multi-glisses en montagne - Gavarnie (65)

 

La crête de la Pègue - Barèges 2017 © Tarabis / FSGT Cirque de Gavarnie - Rassemblement Gavarnie 2018 © M.Rollin / FSGT

Gavarnie 2018 : le rassemblement multiglisses s'est pérennisé, élargit et … on en redemande !

Jeudi soir, Paris. Le départ est après-demain, je regarde d'un air médusé l'écran de mon ordinateur qui affiche fièrement la page de Météo France avec les prévisions de la semaine prochaine pour les Pyrénées. Pluie, pluie, pas beau, pluie, pluie pluie pluie... Allez, gardons la foi...
 

Samedi matin, Lourdes. Après un réveil matinal (plus ou moins douloureux selon les personnes...) et quelques heures de train, toute une joyeuse troupe se retrouve sur le parking - ensoleillé ! - devant la gare de Lourdes. Les parisiens retrouvent ou découvrent les pyrénéens, et vice-versa, et la bande se met en route pour les derniers moments du trajet avant d'arriver à notre gîte, dans le village de Gavarnie, face au célèbre cirque du même nom. Wouaouh ! Il en impose quand même, le cirque ! Impossible d'en détourner les yeux tant sa présence est là. Cool il va nous accompagner toute la semaine :-p



Un peu moins cool est le groupe de vendéens qui nous réservaient la surprise de leur présence pour les premiers jours de la semaine. Aussi sympathiques étaient-ils, ils étaient bruyants (taux d'alcoolémie tutoyant en permanence les sommets oblige...) et 50 personnes dans une pièce, ça fait bourdonner les oreilles !!! ;-) Mais la cohabitation se passera bien et nous n'aurons aucun mal à les faire saliver devant les super repas concoctés par tous les chefs cuistots de notre groupe qui se succèderont pendant la semaine. Encore une fois, activités a rimé avec rassasié et manger avec qualité ! (les rimes sont aussi pauvres que nos repas étaient riches, c'est dire ! ;-))
 

Revenons au dimanche, qui ne s'annonce pas très clément niveau temps : certains vont découvrir la petite station de ski de Gavarnie, d'autres vont s'initier aux conversions en ski de rando, après avoir vu les techniques de recherche de DVA la veille. Et enfin les derniers s'offrent une grasse mat' pour aller faire une petite balade en raquette jusqu'au pied du cirque, histoire de le voir d'un peu plus près !

récit dessiné

Rassemblement Gavarnie 2018 © Cécile H. / FSGT

Les activités sont variées. Ski de rando, raquettes, ski de piste, snowboard (en station ou pas !)... il y en a pour tous les goûts ! De quoi se faire plaisir toute la semaine, d'autant que, annoncée pluvieuse, elle aura finalement laissé le soleil se montrer plus qu'à son tour. Les plus négligents auront réussi à prendre des coups de soleil et tout le monde aura au moins cette marque de bronzage si stylée qui caractérise les gens partis en montagne l'hiver...
Mais la météo un tantinet compliquée et le risque d'avalanche un peu trop élevé nous aurons empêchés d'aller se balader vers les grands sommets du coin, tant pis, ce sera l'occasion de revenir !

# Maël

La recette (en 3mn) du Chef Pierr@.

Comment manger bio, pas cher et sans se prendre la tête?

Réunion préparatoire ; pour les courses ? On fait un drive chez Carouf comme ca c'est simple ... bon, là mon sang se glace et je me dis : "fais quelque chose ...".

Samedi matin Lourdes, on récupère la voiture et hop, direction Biocoop, accueil charmant, "mais oui, toutes vos courses sont là ! " (en fait ils avaient oublié 5 l d'huile d'Olives). On charge, direction les artisans boulangers, un formidable sac de 15 kg de pain nous attends, et hop, c'est parti, on laisse un chèque et des bises car les boulangers sont au marché et direction Gavarnie. Ça fleur le pain et les légumes dans la voiture.

Samedi soir ? Salade, petit salé lentilles, pommes au four ... bon le problème est que le petit salé c'est pas très pyrénéen mais heureusement que le sieur Bernard a trouvé un équivalent.

Dimanche soir ? Curry de quinoa, Tiramisu caramel au beurre salé ... le problème est qu'il y avait trop de quinoa. Qu'à cela ne tienne, deux jours après, quinoa recyclé en galettes de légumes ... bien pratique pour les vivres de course du midi.

Lundi soir ? Salade composée, goulash, gâteau yaourt. Top ! Mais bon, la viande il faut soit la faire cuire très peu soit très beaucoup. Alors du coup, on en recycle le lendemain dans un chili sin carne con a little de carne ! Ah oui j'ai oublié le fromage inoubliable : interdit d'en manger le soir mais alors le midi, que régal, vivent les Pyrénées et les pyrénéens. Heureusement que deux jours après on mange enfin pyrénéen .. Tartiflette oblige et son crumble que l'on devait faire la veille mais que finalement on a fait le lendemain à la place du tiramisu que l'on avait fait la veille sans prendre tout le fromage blanc.

Tiens, si on faisait des barres de céréales ? Ça tombe bien car on a trop de céréales pour le petit déjeuner … et zou, céréales, miel, crème de marrons, zestes de citrons, huile d’olives … 20 minutes au four, laisser refroidir, énergétique comme vivre de course. Je sais plus où j'en suis mais jeudi un truc avec des œufs et plein de bonnes choses aussi dans les œufs. Du coup vendredi on recycle les restes et... Oh! magie, reste plus rien le samedi matin. Ah oui, entre temps on était parti racheter 15 kg de pain. Bon, j’en ai oublié car ça c’était la théorie et ensuite chacun y a mis du sien, de son amour propre et de ses passions culinaires débordantes (dévorantes) ! Avec tout cela une seule fois des courses ... sauf la bière locale mais ça c'est une autre histoire.

En conclusion, comment manger bio et pas cher et sans se prendre la tête toute la semaine à faire des courses ? En préparant à l'avance et en ayant une idée de la notion de proportions. Donc à vos marques :

Et un petit tableau qui servira d'exemple tant qu'il ne disparaitra pas de chez framatruc : https://docs.google.com/spreadsheets/d/16JfNNWkr13bZNBd5XQQoVkamJcwWgSgc...

 

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